紧邻寨里网红村的，便是人文古村韩家牟城村。相传唐朝韩氏在此立村，因其位于古城遗址的西侧，便以姓氏命名为韩家牟城，这就是村名的由来。韩家牟城村汉字文化渊源深厚，古仓颉墓和仓颉石室就在牟城，孔子问经也在此处。为了纪念文圣仓颉，更好地传承汉字文化，村里建成了仓颉书院，还陆续添加了汉字文化馆、书香房、国学堂、民间技艺传承馆等功能室。

汉字文化馆是仓颉书院的主展馆。汉字的起源、文祖仓颉造字、仓颉与寿光的渊源，都可以在这里了解到。关于仓颉造字的传说有许多。相传黄帝命仓颉造字，仓颉苦苦找不到灵感。有一天，他在河边休息，河里爬出一只大灵龟，龟背上刻着各种神奇的符号，仓颉受此启发，参悟了造字的奥妙，于是开始观天象、鸟兽足迹，创造出了各种不同的形状，为后来的造字奠定了基础。这就是灵龟负书的传说。

寿光与仓颉有着悠久的历史渊源。《通志》云：“仓颉石室记二十八字在北海仓颉墓中，土人呼为藏书室”。北海就是今天的寿光。还有《金陵新志》《东夷杂考》等古代著作中都有明确记载，证明仓颉墓就在牟城，具体位置就在韩家牟城村。

在寿光的方言中有“稿儿”一词，有“东西”的意思，传说周武王灭商后，向群臣征求治国之策，姜子牙提议先统一文字，可是该怎么统一呢？后来姜子牙得知仓颉造字，曾有书稿流传于世，周武王随即传令各地，寻找仓颉书稿，一时间，举国上下全都投入到找“稿儿”的活动中，最终姜子牙在北海仓颉墓中找到了仓颉书稿。后人将书稿和搜索的过程精炼为“稿儿”二字，并融入到了寿光方言中。

仓颉书院的建设并不是要考证仓颉是“寿光人”，而是想让这里的人明白我们的来处、明白我们的根之所在，而是想让这里的人深信我们必将重拾文化繁荣、深信我们必将实现伟大复兴。

汉字文化馆以仓颉为基点，主要侧重于对仓颉及历史文化的陈列展示，仓颉书院的南部场馆区则以教育普及、陈列展示、互动体验等于一体，通过丰富多彩的形式，向周边村民传承优秀的传统文化。

在村民活动室，村里的老年人喜欢来这里下象棋、打扑克，年轻人喜欢来这里打台球；在书香房，共有各类藏书1万余册，所有的书籍实现了与寿光市图书馆和文化中心进行信息联网，村民借阅图书可以通借通还；国学堂以弘扬儒释道国学文化为主，村里定期在这里开展文化研讨活动和各类培训活动，学校也经常组织师生到这里开展研学活动；艺馨堂主要用来展示一些书画摄影作品，展示书画艺术家们的佳品力作；民间技艺传承馆展示的是寿光非物质文化遗产作品，有传统拓印技艺、面塑、草碾子草编技艺、根雕、核雕等；汉字文化游园从细处入手，引入汉字文化，游园周围的石凳，上面的字就是不同字体的寿光的“寿”字。

仓颉书院不仅提升了村庄形象、丰富了村民的精神文化生活、增强了村庄的文化氛围，还把周边村庄的群众“迎进来”，为丰富文明实践阵地提供了新路径,推动了乡村文化振兴。

在村东头，之前是一片垃圾场，2019年开始建设仓颉书院，建设了文渊湖，不仅提升了人居环境，乡村更美了，村民也有一个可以游玩的地方，同时引入历史文化元素，湖内放入了一只灵龟雕塑，与灵龟负书的传说相呼应。

韩家牟城还建设了新时代文明实践广场，在这里对仓颉所创鸟迹书石刻以及仓颉墓侧建设的启秘亭、仓颉双井进行了历史性还原。一旁的新时代文明实践大礼堂，是村里各种实践活动的举行地。同时，这里也是舞蹈排练室，村里的文艺演出队也经常在这里排练舞蹈，最大限度的实现了一室多用，资源共享。在广场上还设置了新时代文明实践大舞台，经常在这里开展文艺演出、免费观影等活动。